Region
Sizilien
Produktionsgebiet
Südsizilien, Chiaramonti Gulfi (RG)
Sorte
verscheidene Sorten (Sizilien)
Kontrolle
Chemische Analyse und Sensorik
Art der Ernte
von Hand
Erntezeit
Ende September bis Oktober
Produktionsart
Kaltpressung (durchgehender Produktionszyklus)
Aussehen
leicht trüb durch natürliche Dekantazion